消费升级的核心是什么？当然应该是产品和服务，眼看着中国消费者不远万里跑到国外去买买买，跑到人家的餐厅里拍拍怕，明显反映我们在这两项上面的不足，明摆着，我们再一次一窝蜂地舍小求大，舍近求远了。明明在第三产业，在产品和服务上的创新大有可为，我们很多人却还没有做几天深入的实践，就妄想着要去覆盖全国人民。互联网毕竟只是个工具，它的确能够带来便利，但消费升级只是便利就够了吗？品质呢，温度呢，人情味呢？互联网能够替代消费体验吗？它能够替代手艺吗？它真的能替代实体店吗？

在第三产业这个创业方向上，需要创新的地方多得很，作为“万众”，只要你仔细观察，多到国外走走，相对于中国市场，准确的说是，相当于你所在的城市，甚至你所在的小区，可以创新的东西其实很多，尤其是在中国这样一个刚刚富裕起来的国家，一切都在从无到有，从有到多，从多到好，从好到精的过渡过程中。

所谓消费升级，不仅是产品品质的升级，去年用爱疯5，今年用爱疯7，这当然是升级；但是，还有一种升级将来会频繁地发生，那就是品种的升级，随着消费升级的展开，原来没有的产品和服务会层出不穷。比如，民宿，原来只有农家乐，吃完就回家，现在有不输给星级酒店的民宿，当然就可以留下来过夜多住几天，这里面就包含了品质的升级和品种的升级。这样的例子还有很多，几天就不在这里展开，我后面的课程里还会有很多国内外的好例子跟大家分享，帮大家打开思路，原来我们可以开的店还有很多很多，还有很多有趣的，有品质的店等着我们去开呢。

总结一下，我们今天讲的是开店的方向性选择，我的结论是，只要是以手艺，技艺为基础，专注地只卖一个品种和某一种服务的小店，未来想象空间都很巨大。但是，提醒各位，这绝不是去简单的加盟一个品牌，或者某个店稍有业绩，就开始做梦，做开他一千个连锁的梦，那都很危险，至于原因我后面会详细讲解。

现在满大街的小店，大多同质化严重，急需升级，他们中的绝大多数都会慢慢被淘汰，准确地说是一定会在消费升级的浪潮中被淘汰和被替换，与此同时，各位想创业的朋友，只要你有想象力，愿意学习，敢于尝试和实践，现在和将来，可以开的店简直是五花八门，远超过你的想象。

课程目录:

001消费升级的大背景下，我们还可以开什么店（上）.mp3

002消费升级的大背景下，我们还可以开什么店？（下）.mp3

003开一间小店能不能过上简单幸福的小日子.mp3

004小而美的店才有未来（上）.mp3

005小而美的店才有未来(下).mp3

006什么是自雇佣？开店前的准备.mp3

007小店的核心竞争力是什么？手艺的回归.mp3

008开第一间小店投资多少钱才合理.mp3

009工作室的可行性，一个外行的自信心从何而来.mp3

010小店选址原则：租金还是地段（上.mp3

011小店选址原则：租金还是地段（下）.mp3

012怎么寻找店铺，租店铺的注意事项（上）.mp3

013怎么寻找店铺，租店铺的注意事项（下）.mp3

014如何起个好名字？注册个体户还是公司？.mp3

015独立小店的装修原则和重点.mp3

016小店菜单和定价的讲究.mp3

017开业怎么开，小店的网络宣传.mp3

018给客人一个理由，小店的识别性和差异化.mp3

019回头客还是过路客，如何赢得回头客.mp3

020会员卡的使用，口碑是如何形成的.mp3

021SOP的重要性.mp3

022营业时间的设定，小店营业流程.mp3

023小店服务流程，和客人聊些什么 (2).mp3

024单干还是合伙，夫妻店的可能性.mp3

025如何请到合适的人，如何留住好员工.mp3

026开不开分店？加盟和特许经营.mp3

027开店有讲究之返乡创业.mp3

028十年自作自受的“自做自售”.mp3

029一个MBA开的奶茶店.mp3

030胆大妄为的定制婚纱店.mp3

031世界面包冠军的面包坊.mp3

032半路出家的果酱女王.mp3

033亚洲第一个Naked market 裸市集.mp3

034公务员的牛肉面馆和第二代接班.mp3

035一间民宿改变一座城.mp3

036大陆人在台湾的第一间咖啡馆.mp3

福利《开店有讲究之日本》.mp3

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