跟宋宣学开小型餐厅网课资源 百度云分享

路径：热门2区/ 05.舍得/ 01【D到 App】/ 跟宋宣学开小型餐厅（宋宣）餐饮职业教育平台“勺子课堂”创始人（共11讲）

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00丨 发刊词丨过来人手把手教你开餐厅.mp3

00丨 发刊词丨过来人手把手教你开餐厅.pdf

01丨 启动资金：准备两倍的钱更稳妥.mp3

01丨 启动资金：准备两倍的钱更稳妥.pdf

02丨 人员班底：后厨主管比大厨更重要.mp3

02丨 人员班底：后厨主管比大厨更重要.pdf

03丨 菜品品类：大赛道+辨识度.mp3

03丨 菜品品类：大赛道+辨识度.pdf

04丨 门店选址：首选多样化客流汇集处.mp3

04丨 门店选址：首选多样化客流汇集处.pdf

05丨 门店装修：最能做出差异的是“整洁干净”.mp3

05丨 门店装修：最能做出差异的是“整洁干净”.pdf

06丨 菜单设计：设计产品结构就是设计效率.mp3

06丨 菜单设计：设计产品结构就是设计效率.pdf

07丨 门店服务：不用面面俱到，要放大优势.mp3

07丨 门店服务：不用面面俱到，要放大优势.pdf

08丨 外卖运营：集中力量卖主打产品.mp3

08丨 外卖运营：集中力量卖主打产品.pdf

09丨 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要.mp3

09丨 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要.pdf

10丨加餐丨研发者手记：宋宣还告诉了我什么.mp3

10丨加餐丨研发者手记：宋宣还告诉了我什么.pdf

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